Články 4FAN

Posts Tagged ‘zařízení obchodů’

Chcete si zřídit malou prodejnu a zajímáte se o to, jaké vybavení si budete muset nakoupit? Nejprve si musíte ujasnit, co přesně budete prodávat, protože vybavení pro jednotlivé typy prodejen se trochu liší. Jiné vybavení budete potřebovat do kiosku a jiné například do malé prodejny potravin.

Kromě toho, že musíte předem vědět, jakou prodejnu budete provozovat, si také musíte rozmyslet, zda využijete starší vybavení, které například zbylo po předchozím majiteli (pokud jej máte k dispozici). Můžete se tedy vydat cestou modernizace, nebo můžete nakoupit kompletně nové vybavení. Modernizace je logicky levnější cestou, hodí se pro podnikatele, kteří nemají na rozjezd svého podnikání přebytek financí. Kompletně nové vybavení je sice dražší, ovšem na zákazníky bude působit lépe a určitě s ním uděláte mnohem lepší dojem.

Pokladní boxy

Další otázkou je, jak budete chtít řešit případné placení za zboží. Můžete využít buď klasickou pokladnu s tím, že ceny budou nalepené na jednotlivých kusech zboží a na pokladně je budete jednoduše ručně sčítat, nebo investujete do pokladního systému, který využívá čtečku čárových kódů. Toto řešení je sice rychlejší, nicméně také mnohem dražší a pro malé obchody nemá moc smysl. Pokladní boxy budete potřebovat tak jako tak, vybrat si můžete, buď box s posuvným pásem, nebo obyčejný pokladní box bez posuvného pásu.

Regály

Další vybavení se už však liší podle typu samotného obchodu. Předpokládejme, že chcete například provozovat menší večerku s potravinami, budete tedy potřebovat univerzální regály, které se dělí na několik dalších typů. Jde o regály přístěnné, rohové, oboustranné anebo regály, které jsou umístěné volně v prostoru.

Chladící vitríny

Na chlazené potraviny budete potřebovat ještě chladící vitríny, které rovněž mohou být přístěnné a je možné je pořídit v takřka libovolných rozměrech. I zde si musíte dobře rozmyslet a hlavně změřit požadovanou velikost, je zbytečné kupovat velkou vitrínu, která by pak zbytečně zela prázdnotou a zbytečně spotřebovávala elektřinu.

Pultový prodej

Můžete zvážit i pořízení zařízení pro pultový prodej. Zde se jedná o prodej masa, salátů, sýrů a dalších potravin. Tato zařízení bývají často vybavena obchodní váhou, která je pro prodej těchto výrobků důležitá. Pokud si vyberete zařízení bez vestavěné váhy, budete muset váhu dokoupit tak jako tak, protože ji budete potřebovat. Nebudete však muset kupovat programovatelnou váhu s tiskem čárových kódů, pro menší obchody bohatě stačí váha obyčejná s tím, že částku za zboží dopočítáte ručně na kalkulačce.

Vážení zboží

Pro větší prodejny je vhodné zakoupit samoobslužné váhy s možností tisku čárového kódu, protože tím výrazně urychlíte odbavování zákazníků u pokladny. Zákazníci si tak ovoce nebo zeleninu naváží sami v průběhu nákupu. Samoobslužná váha však má smysl pouze v případě, že se rozhodnete investovat do dražšího pokladního systému se čtečkou čárových kódů. Můžete však do prostoru prodejny umístit orientační váhy, pomocí kterých si vaši zákazníci mohou zboží navážit a zjistit, kolik za něj zhruba zaplatí.

Nákupní košíky

Nezapomeňte ani na nákupní košíky, pro větší prodejny jsou vhodné velké nákupní košíky (ty, které znáte ze supermarketů), pro menší podniky bohatě stačí ruční plastové košíky na pár položek.

Ať už pracujete v supermarketu, trafice, na benzinové pumpě nebo v cukrárně, nikde se v dnešní době neobejdete bez chladících vitrín a skříní. Protože žádný obchodník si díky veliké konkurenci nemůže dovolit mít špatně uskladněné potraviny. Anebo přijít o zákazníky díky tomu, že nemá v létě chlazené nápoje. Doba je tvrdá a kdo nemá ostré lokty, snadno upadne v rámci trhu do zapomnění.

Přístěnná vitríny

Klasickým příkladem vybavení obchodů jsou přístěnné chladicí vitríny, které umožňují samoobslužný provoz a také zabírají méně místa. Vhodné jsou například do trafik a benzínových pump, kde slouží jako výstavní plocha pro občerstvení a chlazené nápoje. Policové uspořádání vytváří přehledný prostor pro zákazníka a otevřený systém jednoduchou dostupnost. Přístěnné vitríny jsou velmi variabilní a dají se složit i v rozměrnější kusy, které najdou své uplatnění ve velkých supermarketech.

Obslužné vitríny

Dalším typem chladících vitrín jsou obslužné, které slouží pro uchování masa, sýrů, cukrářských výrobků při požadované teplotě. Obslužné chladící vitríny vynikají svou přehlednou prezentací pro zákazníky za uzavřenou průhlednou stěnou z hygienických důvodů a snadnou údržbou včetně koordinovaného odmrazovaní, což jistě ocení každá prodejna.

Mrazící vany

Pro správné uchování mražených potravin se na trhu vyskytuje řada typů mrazících van. Mrazicí boxy udržují teploty pod bodem mrazu. Nabízí snadnou obsluhu pro klienty a některé typy využívají i horní část, kam jsou umístěny police pro prezentaci chlazených potravin.

Chladící vitríny nabízejí různé teplotní rozmezí, ve kterém se potraviny skladují. Na trhu najdete typy s agregátem nebo bez něj. Proto vyjděte svým zákazníkům vstříc a nabídněte jim zařízení obchodů, které zajistí přehledně uspořádané a správně skladované zboží.