Něco dobrého po jídle

Většina dezertů a moučníků může mít své vychytávky. Poslyšte pár rad, které by se vám mohly hodit:

• Koblihy nenasáknou tolik tukem, když do těsta přidáte lžíci rumu nebo čistého lihu.
• Formy plňte těstem tak, aby uprostřed vznikl dolík, který se při pečení vyrovná. Když těsto naplníte stejnoměrně, pak se při pečení ve středu formy vydouvá.

•  Rozinky přidávejte do těsta lehce obalené v mouce. Tak nespadnou v bublanině s a v koláčích ke dnu formy, ale budou drsné a udrží se na povrchu

Comments are closed.